:: Marseille power vs happy hours ::

Si depuis bientôt 10 ans que j'arpente la cité phocéenne, celle qu'on aime, celle qu'on déteste mais qu'on a tant de mal à quitter, je fais tout pour ne pas prendre l'accent et éviter le phrasé ô combien contrasté pour ménager ma bonne mère sans qu'elle ne m'entende un jour dire que c'est nous qu'on a le monopole du soleil, même qu'avé cette chaleur bientôt on va mourir, et que les parisiens y zont beau nous critiquer, y zaimeraient bien en avoir autant que nous hein du soleil!, je ne peux pas en dire autant de cette tradition sudiste que j'ai adopté à l'insu même de mon plein gré, et même plutôt au gré du vent mistral : je veux bien sûr parler de l'apéro !

Rien de tel qu'un bon rosé pour faire baisser le mercure en plein été.

Sauf que le rosé, dans le sud ça se boit comme du petit lait et que l'été ayant ouvert le bal des 7 à 9 arrosés, je sens que je vais encore en faire des confidences les joues rosées. Je fais partie de celles qui goûtent à l'ivresse en un seul verre mais au delà d'être économique pour celui qui invite ça devient vite compromettant pour celui qui entend.

De confidences en confidences je confonds vite révélation et simple conversation. Et le pire c'est que n'étant pas non plus vraiment soule, je me souviens toujours de tout le lendemain et les autres avec!

 

 

 

D'où l'absolue nécessité de grignoter en même temps que je sirote de délicieux toasts aux saveurs de la Méditerranée.

Et si Le Corbusier a eu sa maison du fada, le Massilia Sound System son commando et coca son alter-cola, la célèbre marque d'huile d'olive Puget présente une nouvelle gamme saveurs du sud à tartiner ou pas pour accompagner les apéros Fada!

Caviar d'aubergine, tapenades, confits d'antipasti ou de poivrons, olives en tout genre... Vous n'aurez que l'embarras du choix.

Quelques produits "tout prêts" à mixer avec de bons légumes du jardin, bio si possible, pour développer les apéros durables!

N'ayant plus de breuvage enivrant pour remplir mes verres, c'est donc avec un peu d'eau fraîche mais beaucoup d'amour que j'ai concocté une simple recette mini-brochettes melon / tomates cerises pour escorter le caviar d'aubergine, résolument mon préféré!

Et si l'ami Fernand vous offre en personne des kits apéritifs sur aperofada.puget.fr, nul besoin d'être en bande pour goûter un peu au Marseille Power!

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